Corsi di cucina online
Il nostro pastificio artigianale è il risultato di una storia familiare che affonda le sue radici nella pittoresca campagna siciliana degli anni Sessanta. Da quel primo forno e pastificio a Buscemi, la nostra passione è cresciuta finoa fondare il prestigioso Pastificio Puglisi nel 1991, a Palazzolo Acreide.
La voglia di eccellenza e la ricerca costante della migliore qualità ci hanno spinto a combinare sapientemente il passato, il presente e il futuro. La nostra pasta siciliana artigianale è l’espressione tangibile di questa fusione, un risultato di impegno e dedizione.
Corsi di Cucina nel nostro
laboratorio di produzione
Vivete un’esperienza unica partecipando ai nostri corsi di cucina nel nostro laboratorio di produzione. Aperto sia agli chef professionisti che agli appassionati di cucina, il nostro laboratorio offre un ambiente autentico e stimolante dove potrete imparare l’arte della pasta direttamente dai nostri maestri pastai.
Scoprirete i segreti della preparazione della pasta fresca, dalle tecniche di impasto alla trafilatura al bronzo, fino alla creazione di formati di pasta unici.
Ogni lezione è un’opportunità per immergersi nella tradizione culinaria italiana e perfezionare le proprie abilità sotto la guida di esperti.
