Per molte produzioni usiamo la semola di grano duro varietà: Timilia, Russello, Perciasacchi, Senatore Cappelli, una varietà antiche di grani rimasti autentici, che non hanno subito alcuna manipolazione genetica da parte dell’uomo.
Queste varietà, macinate a pietra, hanno un gusto più intenso;
Inoltre, contenendo una minore quantità di glutine, sono anche più leggeri e digeribili.
4,50 €
Showroom e Vendita:
Viale Dante Alighieri 1, 96010 Palazzolo Acreide (SR)
Produzione:
Contrada Pantano, 96010 Palazzolo Acreide (SR)
Tel. 0931 883490
Mail: info@pastapuglisi.com
Pastificio Loretana Puglisi Viale Dante Alighieri 1 – 96010 Palazzolo Acreide (SR) – P.IVA 00984420893
REG. (UE) 1305/2013
Programma di Sviluppo Rurale della Regione Sicilia 2014/2022
Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale: l’Europa investe nelle zone rurali
BANDO: n 37861 GAL NATIBLEI – 19.2/6.4.C PAL NATIBLEI –
“Sviluppo e innovazione delle filiere e dei sistemi produttivi locali (agro-alimentari, forestali, artigianali e manifatturieri”
Azione PAL 2.3 Diversificazione dell’economia rurale iblea: innovazione della filiera industriale agro-alimentare
PROGETTO FINANZIATO DAL G.A.L. NATIBLEI
Ditta: PUGLISI LORETANA – CUAA: PGLLTN63M50G267X – CUP G13I22000180007
